Chi Siamo

Uno staff giovane con molta esperienza alle spalle è un perfetto connubio in cucina.

La nuova start up del ristorante la Tavernetta di Eraclea nasce da un incontro di tre giovani Giovanni, Erika e Nicol con diverse esperienze del mondo della ristorazione.
Il ristorante, situato sulle sponde del Canale Brian, a pochi passi dal centro di San Donà di Piave e a metà strada tra Caorle ed Eraclea, nel entroterra, mantiene intatte le tradizioni della cucina Veneta con una attenta ricerca sulle ricette a base di pesce: dalla selezioni di carpacci alla spigola al forno rigorosamente di mare, senza trascurare i piatti di carne.
La Tavernetta offre moltissime possibilità: dal pranzo veloce di mezzogiorno con la cucina dell'Osteria, alla cena con piatti particolarmente raffinati e curati dallo chef Tommaso, all'evento che può essere svolto anche fuori dall'azienda in quanto la Tavernetta è particolarmente attrezzata per banchetti e catering con personale di altissimo livello.
Il ristorante offre tre sale due per i pranzi e una anche per banchetti sino a 100 persone.
L'offerta ristorativa, sia nel servizio che nei piatti, è moderna e semplice.
Tradizione e innovazione ne fanno un locale al passo con i tempi. I piatti sono semplici ma anche rispettosi dell'uso di ingredienti del territorio con abbinamenti studiati nei minimi dettagli anche per quanto concerne il vino con una cantina splendida e assolutamente fornita, incastonata all'interno della sala ristorante come nessuno in zona.
Giovanni, Erika e Nicol, assieme allo chef Tommaso, sono lieti di ospitarvi nel proprio ristorante per soddisfare le vostre esigenze e proporvi piatti e vini del territorio di sicuro successo per i vostri eventi.
Lo Chef
Il nostro chef Tommaso stupisce ogni giorno i nostri ospiti con ricette e piatti tipici della tradizione veneta, con un pizzico di creatività ed innovazione, per renderli unici.

Come da tradizione del nostro locale, anche il nostro chef è attento a tutti i palati e ai gusti dei nostri clienti. Prepara ogni giorno piatti a base di pesce e carne, ma anche ricette dedicate agli ospiti vegetariani e vegani o con particolari intolleranze alimentari.
La Cucina
La cucina del nostro ristorante abbina le ricette della tradizione veneta a quelle della cucina tradizionale italiana, con particolare attenzione alla qualità e alla stagionalità dei prodotti, per servire sui piatti sempre ingredienti freschi e naturali.

La nostra specialità è il pesce, grazie all'ottima posizione geografica, che ci garantisce ogni giorno il pesce appena pescato. Allo stesso tempo, non trascuriamo le carni e i prodotti vegetali per soddisfare tutti i nostri clienti, anche quelli dai gusti più raffinati.